在2019年，由于非洲猪霍乱导致油料种子减少，食用油的价格在该农业类别的大宗商品中排名第一。阿拉比卡咖啡，大豆油，糖，小麦的价格...也趋于上涨...

植物油价格上涨

由于获利回吐活动，马来西亚的棕榈油价格在2019年的最后一天再次下跌，但由于预计主要生产国的生产和消费将减少，因此今年的涨幅为十年来最高。印度尼西亚和马来西亚增加。

2020年3月马来西亚交易所棕榈油价格在2019年末为3,046林吉特（744.93美元）/吨;在2019年全年，棕榈油价格上涨了44％，2019年平均价格达到2,560林吉特/吨-自2009年以来的最高水平。

根据马来西亚政府12月10日发布的官方数据，该国的棕榈油储量在2019年11月下降4.1％至230万吨，为过去三个月以来的最低水平。在疲软的生产环境中对出口活动造成压力。

马来西亚棕榈油协会和该国南部的棕榈半岛油厂协会分别预测，2019年12月的棕榈油产量将比2019年11月下降16％和27％，降幅远超预期。蚂蚁同时，由于两国都要求2020年生物油计划的棕榈油成分，因此马来西亚和印度尼西亚的国内棕榈油消费量预计将增加。

大宗商品测量师Intertek Testing Services和Amspec Malaysia表示，2019年12月马来西亚的棕榈油出口量下降4.9％-6.7％。尽管过去几年马来西亚向主要市场的棕榈油出口量有所下降，但该国11月对中国的棕榈油出口量较上月增长了23.5％，达到340,230吨。 ，主要是由于农历新年前的购买活动增加，而马来西亚与中国之间的贸易关系有所改善。马来西亚与中国商会签署了谅解备忘录，进口棕榈食品，天然产品和宠物产品，以便在2019-2023年间将对中国的棕榈油出口增加190万吨。 。全球第二大棕榈油生产商也与渤海商品交易所（中国）“握手”，该国承诺到2020年向中国供应约150万吨棕榈油。

分析师对2020年棕榈油价格的前景保持乐观，因为全球两个最大生产国马来西亚和印度尼西亚的棕榈油生产可能受到东南亚干旱天气的限制。

Midf Research在2019年12月11日的报告中表示，供应紧张，预计中国等主要棕榈油进口国的需求将增加，这仍然有助于该产品的价格。明年继续增加。该公司预计，到2020年和2021年，粗棕榈油价格将分别达到2,450和2,600林吉特/吨。MIDF Research预测，明年这种趋势将继续下去，近期达成的两个国家。

对于大豆油，中国经常进口大豆油来获取榨油，因此大豆油是油籽的副产品。动物饲料需求的下滑导致大豆油产量下降，并将大豆油价格在2019年推高了将近五分之一。棕榈油-一种与大豆油竞争的产品-在大连和油价上郑州的油菜籽也有所增加。

随着猪群逐渐恢复，预计中国将在2020年增加大豆进口。因此，豆油的供应也会增加，给食用油价格带来压力。

猪肉价格飞涨

由于非洲猪霍乱，2019年全球猪肉价格上涨。

在美国，2019年芝加哥地板的价格上涨7.9％，从而使2020年2月的瘦猪合同年底收于71,425美分/磅。增长的原因是预期中国将继续增加美国猪肉的进口。 2019年首10个月，美国对中国大陆和香港的猪肉出口量同比增长55％，价值增长34％。

在中国，2019年的猪肉价格大幅波动：从2019年4月开始，生猪价格在2019年的前三个月一直处于12-14元/公斤的低位，并持续大幅上涨，达到创纪录的水平。由于洲霍乱疫情，2019年10月的最后一周价格达到54元/公斤（相当于17.7万越南盾/公斤，比2019年9月高1.4倍，比2019年初高4.4倍）。非洲。然而，从2019年11月开始，价格开始下跌，到2019年末价格为34-35元/公斤，比2019年10月下旬的记录下降了36％，但仍大幅上涨了2.8倍。与2019年初相比，霍乱已经杀死了该国40％的猪。

非洲猪瘟的暴发在中国杀死了1亿头猪。这种情况使中国的猪肉价格自2019年初以来翻了一番。北京有许多改善供应的政策，例如支持农民补货，释放冷冻仓库，进口...中国刚刚宣布降低冷冻猪肉税，以弥补供应短缺。

根据中国海关总署的数据，11月猪肉进口量与2018年同期相比增长了150％以上，达到近23万吨。这是自2016年以来的最高水平，当时全球最大的生猪消费市场面临供应危机。

与10月的近18万吨相比，11月的进口量也增长了30％.2019年的11个月，中国进口了170万吨以上的猪肉，比上年增长58％。除猪肉外，中国还进口了近7.8万吨鸡肉和147万吨牛肉，与2018年相比分别增长了71％和57.3％。

荷兰合作银行（Rabobank）预测，中国将在2020年之前进行小规模重组，并大规模进口，到2025年，生猪产量将增加，届时市场将再次保持平衡且价格稳定。该银行表示，即使到2025年，中国的猪群总数也不会达到2018年的水平。

棉花价格连续第二年下跌

由于担心中美贸易战将减少全球棉花消费，2019年的棉花价格有所下降（因为美国和中国是世界主要的棉花出口国和消费国）。

在纽约证券交易所，截至2019年3个月交货的期货价格为69.05美元/磅，较2018年底下跌4.4％。

由于贸易战，郑州地板上的棉花价格在2019年也暴跌，这也减少了对纺织产品的需求。但是，到2020年，这一项目可能会从平息的贸易战中受益。

粮食价格大部分上涨

在“第一阶段”美中贸易协定生效后，美国的小麦，玉米和大豆价格上涨，这促进了农产品出口并支持了价格上涨。

在芝加哥市场，截止至2019年3月的2020年3月大豆期货价格为9.55-1 / 2美元/蒲式耳，为18个月以来最高。全年，大豆价格上涨了6.8％。同期交货的小麦价格收于5.58-3 / 4美元/蒲式耳，低于上一交易日的16个月高点（5.64-1 / 2美元/蒲式耳）；在2019年全年，由于南半球（特别是澳大利亚）的供应减少，小麦价格连续第三年上涨，这是连续三年干旱的国家。 2020年3月的玉米期货价格下跌了半美分，至3.87-3 / 4美元/蒲式耳。在整个2019年，玉米价格上涨了3.4％。

预计到2020年，谷物市场将受到许多因素的影响，例如：巴西供应，中国需求...

胡椒价格预计将继续下降

马来西亚市场的胡椒价格已连续四年下降，可能尚未见底。具体而言，古晋1型白胡椒的价格在2019年底为12,720林吉特/吨，而黑胡椒为6,700林吉特/吨。与2018年底相比，白胡椒的价格下跌了约35％，而黑胡椒的价格下跌了约28％。马来西亚2019年的胡椒产量估计为17,000-18,000吨，低于往年的20,000吨。

值得注意的是，马来西亚胡椒价格持续下跌，而越南，印尼，印度等一些国家的胡椒价格最近略有回升。即使这样，价格仍未达到2018年底的水平。

在印度，黑胡椒价格在2019年底约为330-350卢比/公斤。然而，由于全球市场供过于求以及对印度的进口增加，价格在2019年10月跌至每公斤300卢比以下，为十年来的最低水平。印度胡椒价格最近保持世界最高水平，几乎是越南，巴西和印度尼西亚的两倍，比马来西亚胡椒高约20％。在过去的几年中，该国每年仅生产50,000-60,000吨辣椒。

预计2020年全球胡椒供应将继续多余，产量约为60万吨，而仅消耗45万吨。因此，预计价格将承受进一步的下行压力。

牛奶价格飞涨

由于北欧和澳大利亚产量下降，而中国需求增加，2019年世界市场的牛奶价格急剧上涨。

在大洋洲，2019年脱脂奶粉的平均价格比2018年增长31.99％，至每吨2,632美元; 到2019年底，这种牛奶的价格将为3,088美元/吨。 2019年全脂奶粉平均价格为3,140美元/吨，比2018年增长4.82％; 这种类型在2019年结束时为3,375美元/吨-自2015年8月以来的最高水平。 与此同时，在欧洲，2019年全脂奶粉的平均价格为2,940欧元/吨，比2018年增长7.3％; 这五个类别的收盘价为3042欧元/吨-自2016年4月以来的最高水平。

2019年阿拉比卡咖啡的价格上涨了约30％，东京的橡胶上涨了近五分之一，而原糖上涨了10％以上。

糖价上涨

截止到2019年，ICE 2020年3月原糖期货价格为13.43美分/磅。全年，原糖价格上涨了11.6％，这是连续两年下降的首次涨幅。截止到2019年，伦敦糖业的白糖价格在2020年3月结束时为359.2美元/吨，2019年也上涨了8％。

美国农业部（USDA）于11月21日发布了有关世界贸易和市场的报告。因此，预计自2019年10月起，全球食糖产量与上一年度相比将减少600万吨，至2019/2020年度为1.74亿吨。减少的主要原因是印度的糖产量和甘蔗面积。该国2019/2020季节的食糖产量可能降至500万吨，由于生产力和甘蔗面积的减少，食糖产量将降至2930万吨。

2020年，全球食糖消费量将继续增加，这主要是由于印度的需求破纪录，据估计新需求将达到创纪录的2850万吨。与去年相比，世界食糖出口量不会增加，预计该国食糖库存将下降5％，至5000万吨。但是，根据美国农业部的数据，印度的食糖库存量达到创纪录的1,450万吨，到2020年印度的食糖出口量将达到500万吨。

同样根据美国农业部的数据，由于不利的天气条件使甜菜的生产力下降，美国新作中的食糖产量将减少4％，至780万吨。明年，美国可能进口290万吨食糖，与之相比略有增加。预测巴西的糖产量将略微下降至2940万吨，因为大部分甘蔗产量都转化为生物乙醇。同时，仅约35％的甘蔗产量用于制糖。美国农业部表示，巴西的食糖出口将比去年减少100万吨，降至1860万吨，为12年来最低。

新作物的欧洲联盟糖产量将略增至1790万吨，但由于消费量高于供应量，欧盟将净进口约50万吨。预计泰国的食糖产量将减少100万吨，至1350万吨。同时，由于甘蔗和甜菜种植面积的扩大，中国的食糖产量将略增至1090万吨。

荷兰合作银行（Rabobank Bank）（荷兰）最近的一份报告预测，2019/2020作物年度的世界市场将短缺520万吨，为四年来的最高水平。因此，报告指出，ICE上原糖的未来价格将在4/2020季度稳定增长至14美分/磅。

荷兰路易斯·德雷福斯农产品集团的负责人卢卡·迈耶霍夫（Luca Meierhofer）预测，由于北半球产量大幅下降，新作的食糖市场将短缺670万吨。但是，他说，印度，泰国和巴西的大量食糖库存以及全球食糖需求的缓慢增长将限制这种短缺对未来食糖价格的影响。因此，卢卡（Luca）预测明年食糖价格将在11-14美分/磅的范围内波动。由于价格尚未上涨，食糖生产国将不会急于在这种情况下增加产量。

咖啡价格向相反方向发展

阿拉比卡咖啡的价格年复一年地急剧上涨，因为投资者仍然担心全球供应紧张。截至2019年，纽约地板上的阿拉比卡咖啡价格为1,297美元/磅;在2019年全年，罗布斯塔咖啡的价格在连续两年下降2017年和2018年之后上涨了27％。伦敦的罗布斯塔咖啡价格在2019年底结束时为每吨1,382美元。下降9.4％-连续第三年下降。

巴西是世界上最大的速溶咖啡供应国，正在推动向东南亚的出口，特别是向包括越南在内的竞争对手的出口。彭博社报道，11月，巴西向东南亚出口速溶咖啡的数量比2018年同期增长4.4％。

巴西罗布斯塔咖啡的强劲产量加上实际货币的贬值，在2019年的出口成本中创造了优势。特别是去年年初，巴西速溶咖啡生产的原材料成本较低。与越南相比，为5％。此后，此差异增加到大约15％。

虾价格下跌

虾价从2019年初的480,000越南盾/千克（40虾/千克的黑虎虾）连续下跌至2019年7月底的创纪录低位385,000越南盾/千克，跌幅约20％，从2019年8月中旬开始，它再次增加，目前达到450,000越南盾/公斤，比2019年10月高9-10％，比2019年7月底增长16-17％;但是，与年初相比，仍​​下降了6-7％；具体来说，目前30型虎虾/公斤的价格在460,000至480,000 VND /公斤的范围内； 40种/公斤，445,000-450,000越南盾/公斤;类型80-100 / kg的白虾价格为140,000-150,000 VND / kg。

头7个月虾价急剧下降的原因是：对于该地区的一些国家，例如印度，厄瓜多尔……继续享受虾季，生产成本低廉，供应充足。国内对虾价格；同时，我国生虾的生产成本仍高于其他国家。一些企业以较低的价格从印度进口生虾，导致国内生虾的竞争和供过于求。

但是，近几个月来，供应有限，因为农民在过去几个月中已经亏钱，因此他们停止了集资，而加工企业正在购买以准备节假日和春节。由于需求旺盛，加拿大，日本，韩国和欧盟的市场增加了进口量并推高了价格。

由于印度，越南以及中南美洲国家的产量增加，2019年全球虾产量估计比2018年增加5％，达到340万吨。

目前，由于收成的结束，出口国的虾产量也急剧下降。此外，由于对白斑病毒和急性肝胰腺坏死病的担忧，中国已对五家厄瓜多尔公司发布了暂时禁止进口虾的禁令，这对越南虾是一个机遇。 。

大约2020年，联合国粮食及农业组织（FAO）表示，在不久的将来对虾的需求将继续很高，而野生虾的养殖将变得越来越困难。粮农组织认为，包括美国，欧盟和中国在内的一些国家仍然相信泰国虾的质量。

预计到2020年泰国虾产量将增加到35万吨，比2018年（产量达到29万吨，价值600亿泰铢）高出20％。这是该国虾协会主席索姆萨克·潘尼塔蒂亚赛先生最近的一项宣布。在此基础上，预计该国的虾出口量将从2019年的160,000吨增加到192,000吨（但与2018年相比下降5％）。 Somsak先生认为，2020年泰国虾出口总值将比2019年的50-550亿泰铢增长20％（2019年虾出口总值与2018年相比下降11％，原因是泰铢汇率较2018年高）美元和养殖虾的疾病）。

在过去的两年中，泰国的虾农由于虾病和美国的贸易保护主义而遇到了许多困难，导致该商品的价格下降。泰铢升值使泰国的虾出口难以在国际市场上竞争。

未来，未来几年，全球虾类产量将继续增长，到2020年将突破500万吨的里程碑（增长5％）。具体来说，到2021年，全球虾产量预计将继续增长5％，可能达到近530万吨。特别是东南亚，预计将超过180万吨；中国可以达到150万吨；美洲估计为120万吨；预计印度将保持稳定在60万吨以下的水平。尤其是对于越南，GOAL预测到2021年将达到80万吨。与其他一些东南亚国家相比，到2021年的预测产量如下：印度尼西亚400万吨，泰国近30万吨...